Menu belegde broodjes en salad bowls

info over de allergenen kan je vinden op onze allergenenpagina
Broodje op maat nodig? Bestel je broodje voor 10u voor afhaling dezelfde dag met vermelding van welke ingrediënten je niet op je broodje wenst en wij leggen het klaar voor jou op het afgesproken uur en plaats.
Bestellen op interne rekening kan via catering.mvz@ugent.be. Welke info moet je doorsturen?

Menu belegde broodjes

Soort beleg Beschrijving

Stokbrood (wit/meergranen)

Kaas - Veggie Kaas, ei, komkommer, sla, tomaat en mayonaise € 2,80
Caesar Kippenreepjes, Gran Moravia kaasschilfers, croutons, sla en caesardressing € 2,80
Maison Ham, kaas, augurk, ei, sla, tomaat, cocktailsaus € 3,10
Toscane Mozzarella, prosciutto ham, sla en tomatensalsa € 3,10
Groentespread - Veggie/Vegan Wekelijks wisselende veggie of vegan groentespread, komkommer, tomaat en sla € 3,10
Smokey Linzen-paprika spread - Vegan

Smokey linzen-paprika spread, komkommer, tomaat en sla

€ 2,90
Tomaat Mozzarella - Veggie Basilicum pesto en sla € 3,40
Preparé Ei, komkommer, sla, tomaat € 2,95
Brie* Honing, pijnboompitten en sla € 2,65
Gerookte zalm met kruidenkaas* Sla en uiblokjes € 3,40
Ham** Ei, komkommer, sla, tomaat € 2,85
Curry Hawaï - Vegan ** Hawaian curry spread, komkommer, tomaat en sla € 3,15

**Enkel in De Brug

* niet in Merelbeke en Heymans

Groentespread van de week

Datum Groentespread Ingrediënten     Vegan

05/12 - 09/12

Pompoensalade

Pompoencrème met bosuitjes en peterselie 

12/12 - 16/12

Linzensalade

Salade op basis van linzen en frisse accenten.

x

19/12 - 23/12

Tomatine

Crème van zonnebloempitten met zongedroogde tomaten, olijven en verse kruiden.

x
02/01 - 06/01 Tofusalade

Frisse tofusalade met verse tuinkruiden.

x
09/01 - 13/01 Américano

Tartaar van huisbereide seitan, tofu en verse paprika.

16/01 - 20/01 Zeewiersalade

Frisse tofunaise met mineraalrijke iziki en verse marktgroenten

x
23/01 - 27/01 Champignonsalade

Salade op basis van gebakken champignons en basilicum

30/01 - 03/02 Hummus

Spread met kikkererwten, sesampasta, olijfolie, gebakken paprika en verse koriander

x
06/02 - 10/02 Pompoensalade

Pompoencrème met bosuitjes en peterselie 

13/02 - 17/02 Linzensalade

Salade op basis van linzen en frisse accenten.

x
20/02 - 24/02 Tomatine

Crème van zonnebloempitten met zongedroogde tomaten, olijven en verse kruiden.

x
27/02 - 03/03 Tofusalade

Frisse tofusalade met verse tuinkruiden.

x
06/03 - 10/03 Américano

Tartaar van huisbereide seitan, tofu en verse paprika.

13/03 - 17/03 Zeewiersalade

Frisse tofunaise met mineraalrijke iziki en verse marktgroenten

x
20-03 - 24/03 Champignonsalade

Salade op basis van gebakken champignons en basilicum

27/03 - 31/03 Hummus

Spread met kikkererwten, sesampasta, olijfolie, gebakken paprika en verse koriander

x
03/04 - 07/04 Pompoensalade

Pompoencrème met bosuitjes en peterselie 

10/04 - 14/04 Linzensalade

Salade op basis van linzen en frisse accenten.

x

Salad bowls

Soort beleg Beschrijving

prijs

Griekse bowl Feta, fijne andijvie, wortel, kerstomaten, komkommer, rode paprika, rode ui, zwarte olijven, olijfolie & balsamico (apart verpakt) € 4,80
Caesar salad bowl Kip, fijne andijvie, grana padano kaas, croutons (apart verpakt), radijs, sjalot, witte selder, pittige knolseldersalade, Caesar dressing (apart verpakt) € 4,80
Falafel bowl - Veggie*(1) Falafel, fijne andijvie, raketsla, wortel, rode paprika, tomaat, hummus, pittige knolseldersalade, tomatentapenade € 4,80
Spirelli bowl met witte kaas en wintergroenten - Veggie* Spirelli, witte kaas, radicchio, butternut pompoen, champignon, honing-mosterd vinaigrette, € 4,80
Oosterse bowl met kip* (1) Rijstsalade, curry vinaigrette, gebakken kipfilet, Chinese kool, courgette, paprika, sojascheuten, rode ui, venkel, wortel, peterselie, olijfolie & balsamico (apart verpakt) € 4,80
Gnocchi bowl met kip Gnocchi, kip, tomatentapenade met basilicum, zongedroogde tomaten, radicchio, tomaat, venkel, courgette, andijvie, grana padano € 4,80

*Niet in Resto Ardoyen eens de salad bar opengaat

1: vanaf 22 november wordt de Falafel bowl vervangen door de Spirelli bowl met wintergroenten en de Oosterse bowl met kip wordt een Gnocchi bowl met kip